Всемирный день хлеба

В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находятся заявочные материалы на изобретения хлеба (Ф. Р-1).

Перечень этих документов представлен в базе данных «Патентный каталог».

Дополнительную информацию можно найти в перечне Технологии, рецептура и оборудование для хлебопекарной промышленности : краткий тематический перечень архивных документов / сост. Л.М. Клычкова, Н.А. Ткачева. – Самара : Филиал РГАНТД, 2007; материалах виртуальной выставки «Народная культура эпохи СССР: традиции в науке и производстве».