Несмеянов Александр Николаевич

Фамилия И.О. : Несмеянов Александр Николаевич

Годы жизни : 1899-1980

Область деятельности: Космонавтика, Биология

Ученая степень, звание и год присвоения: Данные отсутствуют

Награды и год награждения: Награды отсутствуют

Содержание: Выдающийся учёный в области органической химии, микробиолог, автор теории получения искусственной и синтетической пищи. Интерес А.Н. Несмеянова к синтезу пищи не случаен. Главная задача, которую он хотел решить, – получать пищевой белок, не убивая животных. В 1961 г. А.Н. Несмеянов впервые сформулировал проблему получения пищи нетрадиционными методами. Так был разработан и освоен промышленностью метод приготовле- ния белковой зернистой икры, подобной икре осетровых, на основе белков молока. Другое направление – выращивание дрожжей на углеводородах нефти и получение из них пищевого белка. В результате возникла новая отрасль промышленности – микробиологическая. И еще один путь, чисто химический, – синтез аминокислот, составляющих основу белков.

Источник информации: Дорога в пятый океан: мы покоряем космос: Аннотированный каталог архивных документов по истории ракетостроения и космонавтики / Под ред. И.Н. Давыдовой, Л.Ю. Покровской, О.Н. Солдатовой. Сост.: Л.Е. Антонова, Е.С. Богданова, О.С. Максакова, О.Н. Солдатова (отв. сост.), М.К. Сурнина, Н.А. Ткачёва, Т.Н. Ткачёва, Т.Н. Фисюк, В.Н. Яшанова – Изд. 2-е, дополненное. – Самара: Изд-во «Научно-технический центр», 2011. – 288 с.

Документы, находящиеся на постоянном хранении в архиве, автором которых является данный деятель: